Dans un saladier verser 200g de farine et un sachet de levure. Au centre faire un puits, ajouter 10 cl d'huile d'olive, 10 Cl de porto blanc, sel, poivre, mélanger.
Incorporer 4 oeufs, un par un, 1càs de basilic ciselé, 100g de tomates sechées, 1 boule de mozzrella coupée en dés.
Verser dans un moule à cake, cuire 40 minutes Th 6
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