22 décembre, 2005

Ma boite à moi que j'ai

Un haiku dédié à la délicieuse personne qui a fait cette boite et que j'aime du fond du coeur

Des gouttes de rosée scintillent
éclatantes au soleil du matin -
cadeau de la brume




le couvercle avec mes initiales !!



Les couleurs qui se marient à merveille avec mon bureau



Merci mille fois Dom !

21 décembre, 2005

Le monde est foufoufou voyez vous...

Après la Vierge Marie sur une tartine vendue à plus de 20 000 $ sur Ebay

Voici la chips Vierge à l'enfant, mais elle a eu moins de succès puisqu'elle n'est partie qu'à 609 $


Depuis je guette dans mes chocopops au cas où...

20 décembre, 2005

Blog Appétit N°6 # Gâteau de pommes de terre et cèpes



- 6 pommes de terre
- 6 cèpes
- 3 gousses d'ail
- un bouquet de persil
- 100G de beurre
- sel, poivre

Lavez, épluchez et couper les pommes de terre en tranches fines. Les conserver dans de l'eau pour ne pas qu'elles noircissent
Coupez la base des pieds des cèpes, les laver légèrement avec un sopalin humide, les sécher, les couper en lamelles.
Peler et hacher les gousses d'ail. Emincer le persil.
Dans une sauteuse faire fondre la moitié du beurre et y ajouter la préparation ail-persil. Mettre les champignons à revenir. Une fois qu'ils sont cuits, les retirer de la sauteuse, garder au chaud. Faire cuire ensuite les pommes de terre dans le jus de cuisson des champignons.
Une fois que tout est cuits, mettre les champignons dans un plat allant au four et alterner avec les pommes de terre, émietez le reste du beurre, enfourner 5 minutes TH 180 °

19 décembre, 2005

Aumonières saumon St-Jacques



Pour 4 personnes
- préparer 4 grandes crèpes non sucrées
- 8 coquilles St Jacques
- 3 grandes tranches de saumon fumé
- un petit pot de crème épaisse
- un bouquet d'aneth
- 50g de beurre

Détailler les tranches de saumon fumé en fines lamelles, trancher finement les coquilles st-jacques. Couper l'aneth et le mélanger à la crème fraiche.
Mettre le préparation saumon-St Jacques au centre des crèpes, verser dessus une cuillère de crème à l'aneth, poivrer mais ne pas trop saler en raison du sel contenu dans le saumon, fermer les aumonières et les placer dans un plat allant au four.
Faire fondre le beurre et le verser sur les aumonières, enfourner 10 minutes à four TH 180°

17 décembre, 2005

16 décembre, 2005

Apéritif pour fifilles


Je bois très peu d'alcool en général et d'alcools forts en particuliers. Les apéritifs que je sirote habituellement sont suaves, sucrés, limite écoeurants et sont appelés chez nous "apéritifs pour fifilles" :D
Mais hier je suis tombée sur un breuvage succulent. Une liqueur à la fleur de caramel salé ! C'est délicieux, proche du Bayley's en meilleur :P
On peut s'en procurer au 31 rue du Pont- 17230 Longèves (05-46-37-12-46) et également dans une boutique à St Martin sur l'Ile de Ré
Note pour tata Martine : oui je te garde la bouteille pour ta collec :D

14 décembre, 2005

Les 5 choses

Ma petite Mimi Bouton m'a passé la main pour le questionnaire des 5 choses :

5 choses que tu aimerais faire avant de mourir
Je vais éviter de vouloir connaitre mes petits enfants et tout parce que ça m'angoisse :[ mais je préfèrerai rester légère :P
- conduire ma Saab 9-3
- survoler une réserve africaine en ballon
- toucher un dauphin
- ne pas changer de trottoir quand je croise un molosse
- arrêter de fumer (avant de mourir !!!)

5 choses que tu sais faire
- rire de tout
- cuisiner pas trop mal
- brodailler
- papoter et écouter
- feignasser

5 choses que tu ne sais pas faire
- conduire
- bricoler, rationnaliser, organiser...
- coudre
- garder mon sérieux longtemps
- parler turc


5 choses qui t'attirent chez le sexe opposé ou chez l'autre
il n'y en a pas vraiment 5, c'est un package...

5 choses que tu dis le plus souvent
- allo :D
- c'est la fête du slip ou quoi ?!!
- dans 5 minutes je m'y mets
- à table
- quelqu'un peut ouvrir aux chats ?

5 personnalités qui te plaisent
- Jodie Foster (elle est belle, elle est intelligente, elle a tout pour elle)
- George Clooney (il est beau, il est intelligent, il a tout pour lui)
- Billie Joe Armstrong, le meilleur croisement entre Joe Strummer et Elvis !
- JF. Khan. Il me fait marrer...
- la blonde : j'aime les filles qui disent des gros mots :D

je passe le relais à 5 personnes
la chouette demoiselle de Papilles et Pupilles qui aime la bonne table et les bons livres
A Penglobe qui a les plus belles photos de gateaux de la blogosphère
A Pat qui me ferait presque aimer la montagne :P
A Noé
A Lélène et ses pitchounes sans dents

Dans de beaux draps


Vu dans le catalogue La Redoute printemps-été 2006, cette parure de draps, couette... faite pour nous :D

12 décembre, 2005

Mystérieuse Traduction


Une étrange traduction vue sur une boite d'éponge lustrante pour chaussures... Le traducteur a besoin de repos ou d'un bon dico :P
Si quelqu'un a une idée de ce que ça voulait dire au départ, je prends :P

10 décembre, 2005

Mille Feuilles de Saumon au Crabe à la Noée


N'ayant toujours pas retrouvé mon cable, ma grande petite Noée s'est gentiment proposée d'illustrer ma recette et comme toujours j'adore ton dessin ma belle ! N'hésitez pas à aller voir ce qu'elle fait sur son blog


12 tranches de saumon fumé, 4 boites de crabes royal "Kamchatka" au naturel, 4 échalotes, 1/2 bouquet de persil, 1/2 botte de ciboulette, 1/2 bouquet de basilic, huile d'olive, poivre du moulin

Etaler les tranches de saumon fumé sur une planche à découper et découper 18 cercles à l'aide d'un emporte pièce ou d'un cercle à mousse de diamètre 8 cm. Les réserver au frais.
Récupérer les chutes et les hacher finement au couteau. Eplucher et hacher les échalotes (ou oignons), hacher le persil, le basilic et la ciboulette. Egoutter la chair de crabes et l'effilocher dans un récipient. Ajouter les échalotes et les herbes hachées. Ajouter 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et poivrer. Pour chaque mille-feuilles, placer un cercle inox au milieu de chaque assiette de service et déposer dans le fond une tranche de saumon fumé. Recouvrir à mi-hauteur de chair de crabe. Disposer une seconde tranche de saumon fumé et à nouveau la chair de crabe jusqu'à hauteur du cercle inox. Disposer les dernières tranches de saumon fumé. Retirer le cercle délicatement. Réserver au frais jusqu'au moment du service. Servir les mille-feuilles bien frais décorés que quelques brindilles de ciboulette.

Cette recette est telle que je l'ai trouvée et faite, mais... A la degustation je l'ai trouvée un peu étouffe athée alors j'ai pensé en la refaisant une autre fois à la présenter avec une crème fouettée bien relevée et poivrée et des tranches de pain grillées. mais le reste est succulent pour les fêtes

08 décembre, 2005

Unplugged !


Je fais un petit post pour rassurer mes lecteurs et lectrices ici et ailleurs, j'ai plein de recettes en stock, des photos de tout... mais j'ai perdu le cable qui va de mon appareil photos au PC ...
I'll be back dès que ...

01 décembre, 2005

J'ai tout mangé le chocolat


Hier au centre commercial de Créteil Soleil (dans le 9-4) j'ai découvert un nouveau magasin : Du Bruit dans la Cuisine, un joli magasin qui fait partie d'une chaine, une ambiance un peu à la Résonnances mais uniquement tourné vers la cuisine et la gastronomie comme son nom l'indique. Le magasin est très beau, bien rangé, mais j'émettrais quelques réserves : les prix d'abord qui sont un tout petit peu exagérés ; le côté terroir et authenticité forcés pour certains produits ensuite ; et puis sur un autre registre, je préfère avoir à faire à mes petits commerçants pour ces produits là : un vrai marchand de thé, un vrai épicier... qui suivent leurs produits, sont en relation avec les producteurs, donnent des conseils, des recettes, aident à découvrir des nouveautés... Plutôt que de faire des petits paquets dans du joli papier blanc entouré d'un petit ruban. Bref, je préfère qu'on me vende un produit et des connaissances plutôt qu'un concept !
En tout cas, dans ce fameux magasin j'ai acheté un chocolat que je ne connaissais pas le Dolfin et je l'ai trouvé assez original. J'ai acheté le chocolat au lait à la cannelle et le chocolat au lait au thé vert (héhé ;)

Les 2 sont plutôt fameux, on distingue bien le goût du chocolat puis le goût du parfum qui reste très longtemps en bouche particulièrement pour celui au thé où l'on sent craquer sous les dents les petites feuilles de thé sèches... un régal ! Ils ont de nombreux autres parfums comme le chocolat au massala, au poivre rose, à l'anis vert, aux écorces d'orange...
Pour en savoir plus