Coup de projecteur

J'ai envie aujourd'hui de faire un petit coup de projecteur sur un magazine que je suis presque depuis sa sortie. Simple d'emploi, facile à trouver (je l'achète à la caisse de mon petit supermarché du coin), il m'a plu dès le début.



Chaque quinzaine, il tourne autour d'un thème central : un fruit, un légume, une occasion, décline ce thème avec une bonne vingtaine de recettes simples, détaillées.




On retrouve également pas mal d'autres rubriques, accompagnées de recettes,d'adresses, de conseils.



Et à la fin une rubrique très utile quand on est à court d'idées, un tableau de recettes pour 3 repas familiaux sur 15 jours et qui est organisé à partir des recettes proposées dans le magazine.




Ce que j'apprécie particulièrement avec ce magazine, c'est la simplicité : simplicité de la réalisation des recettes qui pourtant sont originales, simplicité des produits utilisés, respect des produits de saison...
Bien loin des magazines à concepts et à photos éblouissantes, on n'y trouvera pas de carpaccio de barbapa à la réglisse sur un lit d'écailles de rouget de Sicile à la plancha mais plutôt une cuisine familiale et conviviale, tout en restant raffinée et originale, et surtout qui utilise des produits de saison, faciles à trouver. Les recettes ne nécessitent pas un matériel digne de chez Lenôtre un soir de réveillon, ni un savoir-faire particulier :D